Eduquer au dÈveloppement durable

Glossaire

Acides gras Biodiversité Commerce équitable Développement durable	Écologie Effet de serre Taxe Tobin Transgénique
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Acides gras
	Les acides gras interviennent comme molécules énergétiques de réserve, ils sont stockés principalement par des cellules spécialisées : les adipocytes. De plus, ils ont un rôle structural important dans les lipides membranaires qui constituent la bicouche lipidique, base de toute membrane biologique. *Source : Dictionnaire des Sciences de la vie et de la terre,* Nathan**

Biodiversité
	Diversité biologique d'un milieu, estimé par le nombre d'espèces animales et/ou végétales qui peuplent ce milieu. *Source : L'environnement, coll. Repères pratiques, Nathan*

Commerce équitable
	Le commerce équitable a pour vocation d'assurer un revenu décent aux producteurs pour qu'ils puissent développer leur activité à long terme. Pour garantir ces conditions, il est régi par des règles très strictes qui engagent tous les acteurs de la relation commerciale. Les organisations de commerce équitable sélectionnent des coopératives de petits producteurs parmi les plus défavorisés dans les pays émergents. Pour satisfaire aux critères, ces coopératives doivent être gérées de manière démocratique. Les produits leur sont payés un prix juste, ce qui est possible, entre autres, par la réduction du nombre d'intermédiaires dans la relation commerciale et leur permet de se tenir à l'abri des fluctuations du marché. De même, l'engagement dans une relation commerciale à long terme leur permet de planifier les récoltes. Le paiement à l'avance d'une partie des achats, voire des prêts avantageux, peuvent même être fait pour éviter l'endettement auprès des usuriers. Une prime de développement leur permet d'investir dans le développement de leur communauté, par des investissements collectifs, économiques ou sociaux. Enfin les organisations de commerce équitable s'engagent à encourager les producteurs à utiliser des techniques agricoles. Source : http://www.novethic.fr*

Développement durable
	Le concept de développement durable a été formalisé en 1987 à l'occasion des travaux de la Commission Mondiale sur l'Environnement et le Développement. Il se définit comme " un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs " . Appliqué à l'économie, le développement durable intègre trois dimensions : la dimension économique (efficacité, rentabilité), la dimension sociale (responsabilité sociale) et la dimension environnementale (responsabilité environnementale). Appliquée au monde des entreprises, la notion de développement durable a conduit ces dernières à être plus attentives aux préoccupations de l'ensemble des parties prenantes ("stakeholders ") : personnel, clients et fournisseurs, investisseurs et ONG, qui véhiculent les attentes de la société civile et de l'environnement de l'entreprise. Il s'agit alors pour les entreprises de s'engager dans des démarches de responsabilité sociale et environnementale, ayant une influence sur les pratiques et les processus mis en œuvre sur des domaines tels que, les ressources humaines, les pratiques commerciales, l'impact local, etc. Le développement durable se résume pour certains à un concept écologique. Cela signifie que les processus d'évolution de nos sociétés doivent s'inscrire dans la durée sans altérer les capacités des écosystèmes qui subviennent à leurs besoins, pour laisser aux générations futures un capital intact. Le développement durable implique donc d'exploiter les ressources biologiques à un rythme qui n'entraîne pas leur appauvrissement, voire leur épuisement mais rend possible le maintien indéfini de la productivité biologique de la biosphère. Cette forme de développement économique respecte l'environnement par une exploitation rationnelle et modérée de la nature et de ses nombreuses ressources. Source : http://www.novethic.fr*

Ecologie
	Science qui s'intéresse aux relations entre les êtres vivants et leur environnement, ainsi qu'aux relations qui unissent les différents organismes peuplant un même milieu. *Source : L'environnement, coll. Repères pratiques, Nathan*

Effet de serre
	Piégeage par l'atmosphère d'une partie du rayonnement infrarouge émis par la terre ce qui participe à l'échauffement de la basse atmosphère. Les gazs dits " à effet de serre " accroissent ce piégeage. L'effet de serre est un phénomène naturel, mais les activités humaines sont responsables de son augmentation. *Source : L'environnement, coll. Repères pratiques, Nathan*

Taxe Tobin
	L'économiste américain James Tobin, prix Nobel d'économie 1981, est à l'origine du concept de la taxe qui porte son nom. Il a proposé de prélever une taxe de l'ordre de moins d'1% sur les transactions financières spéculatives réalisées sur les marchés internationaux de devises. La taxe est destinée à stabiliser les flux financiers. Les partisans de la taxe Tobin affirment que son application servirait tout d'abord à réduire, en les rendant moins lucratifs, les allers retours incessants de devises, qui se comptent chaque jour par millions de dollars. En second lieu, l'application de cette taxe lèverait au niveau mondial d'importantes ressources financières qui pourraient être affectées à des besoins sociaux fondamentaux, principalement dans les pays émergents. Conceptualisée dans les années 70, la taxe Tobin n'a toujours pas été mise en place. Ses détracteurs pointent les difficultés de mise en œuvre que rencontrerait une telle initiative. Elle est aujourd'hui l'une des principales revendication du mouvement anti-mondialisation. Source : http://www.novethic.fr*

Transgénique
	Se dit d'un organisme dans lequel a été introduit artificiellement un gène étranger. *Source : L'environnement, coll. Repères pratiques, Nathan*

	* Novethic est un centre de ressources, d'information et de services sur la responsabilité sociale et environnementale des entreprises et les placements éthiques. Créée en avril 2001, Novethic emploie aujourd'hui 12 personnes. Son actionnaire est le Groupe Caisse des Dépôts.